Omas Bratäpfel - Rezept:
Spezialität der Region Nordwestböhmen
Zubereitungszeit:10 Minuten
Kochzeit:30 Minuten
Kochzeit:30 Minuten
Anzahl der Portionen:4
Omas Bratäpfel evozieren die glückliche Zeit der Kindheit und der Spiele. Die Erinnerungen sind so süß…
Zutaten:
| 2–3 größere Äpfel 400 ml Milch 3 Eier glattes Mehl |
Öl zum Braten 1 Vanillepudding 1 Vanillezucker Schlagsahne zum Verzieren |
Zubereitung:
Aus geschälten Äpfeln das Gehäuse entfernen und Äpfel in Ringe schneiden. Pfannkuchenteig zubereiten, das feste Eiweißschnee unterheben. In dem Teig dann die Äpfelringe tunken und in einer Bratpfanne mit erhitztem Öl braten. Aus Pudding Vanillesoße zubereiten, und damit diese dünner wird, muss mehr Milch benutzt werden. Gebratene Äpfel auf dem Teller mit dieser Soße übergießen. Mit schaumig geschlagener Schlagsahne verzieren.
Přihlásit přes facebook