Gnaden Gottes - Rezept:

Spezialität der Region Südmähren

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Bewertung der Spezialität

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Zu der Fasching-Feier gehören nicht nur Fleisch, Wein und Branntwein, sondern auch Süßigkeiten. Auch diese müssen jedoch richtig gefettet und gesüßt werden, genauso wie die Gnaden Gottes - Boží milosti - in unserem Rezept.

Zutaten:

Zubereitung:

Mehl mit Eidottern, einer Prise Salz, Backpulver und Zucker kneten. Der Teig kann mit wenig Milch verdünnt werden oder je nach Bedarf mit Mahl bestreut werden, jedenfalls muss es gut geknetet werden, bis es glatt und nicht klebrig wird. Den Teig 1 Stunde im Kühlschrank rasten lassen. Dann auf dem Nudelbrett ausrollen, Dreiecke oder Vierecke ausschneiden und im erhitzten Fett braten. Abtropfen lassen, mit Zucker bestreuen und servieren.

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